Hovězí váleček z kýty
Detailní popis produktu
Maso z mladého býka
Hovězí váleček je část kýty, který je bourán ze zadní čtvrti býka. Jedná se o pravidelný sval tvaru válce. Váleček má minimum tuku uvnitř svalu a má tedy lehce sušší strukturu.
Způsob použití:
Maso ocení především milovníci svíčkové omáčky, lze ho ale také použít na přípravu carpaccia.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–4 °C.
Trvanlivost
Maso Vám podle Vašich požadavků nachystáme a vakuově zabalíme, abychom zaručili co nejlepší hygienické podmínky při přepravě. Díky tomuto balení se rovněž prodlouží doba spotřeby.